无铝油条膨松剂-无铝油条膨松剂品牌-山东五丰生物(诚信商家)

学炸油条的温馨提示

学炸油条的温馨提示

1、刚学炸油条的说明

　　山东五丰无铝油条膨松剂炸油条的效果是很好的，刚开始炸不好油条很正常的，不要怀疑膨松剂的质量，无铝油条膨松剂哪里有卖，因为炸油条和其它面食制作一样，刚开始都需要经过多次的练习和学习，才能熟练掌握家庭炸油条的技巧和方法。

2、发面时间的说明

　　通常无铝油条膨松剂发面的时间不到一个小时。但是温度、面粉筋度、加水量都会影响发面时间，所以要根据实际的发面结果判断，发好的面团很容易拉开，没有回缩现象。

3、加快发面的有效方法

　　采用60-65°C的热水和面，可以有效的缩短发面的时间。

4、炸油条要选用什么面粉

　　山东五丰技术部建议炸油条要选择中低筋的面粉和油条专用粉，特二粉、精制粉等都适合制作油条。

香酥小油条

香酥小油条

一.用料：高筋面粉300g，五丰无铝油条膨松剂4g，盐5g，温牛奶160ml。

二.香酥小油条的做法：

1.首先将牛奶温热好，再把面粉和无铝油条膨松剂混合均匀，把面揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵到3倍大小。

2.发酵好的面团取出来再揉排气，然后搓成长条，压扁擀成1cm厚，宽度适中的薄片。再在上面抹一层油，盖上保鲜膜，无铝油条膨松剂价格，继续发酵10分钟左右。

3.发酵好后，把面片切成差不多2cm宽的条，再把两条叠放在一起，中间可以用筷子压一道痕。

4.起一锅，里面放入足够的油，小火烧热到7成热的时候，把压好的面片放进去，高油温迅速让油条变酥脆，炸到一面金***后，无铝油条膨松剂，翻到另外一面继续炸至金***就可以出锅了。

快速无铝油条膨松剂--黄金酥

目前，无铝油条膨松剂品牌，选用快速油条膨松剂的客户比较多，快速油条膨松剂的特点就是把传统炸油条醒面的时间由4-5个小时缩短为1个小时。

1、从和面到可以炸制油条大约需要1-1.5个小时，适合早上现和面炸油条。

2、可以随时和面炸油条，可以避免面和多了会剩余，面和少了又不够卖的现象。

3、炸的油条饱满个大，颜色金黄。

快速油条膨松剂黄金酥的添加量为：1.5-2%（以面粉计）。

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