企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 德州 |
联系卖家: | 陈经理 女士 |
手机号码: | 13256273978 |
公司官网: | www.sdwfsw.com |
公司地址: | 山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 |
发布时间:2020-03-22 05:15:40
无铝泡打粉的优点
无铝泡打粉除了不含铝, 在膨化、烘焙、速冻、油炸等面制食品中不容易造成铝超标, 不会对人体产生毒害作用外,还具有以下优点:
1. 产气速率灵活可调,膨松效果佳:研究表明,就产气情况看,无铝泡打粉并不比含铝泡打粉差,无铝复合泡打粉中使用了酒石酸氢钾、磷酸二氢钙等酸性盐类, 用以调整食品酸碱度, 控制泡打粉的产气速度, 充分地发挥气体的膨胀作用。从膨松效果来看,无铝泡打粉也要优于含铝泡打粉。泡打粉的使用方法及注意事项:1、所有泡打粉作用机理都是酸碱反应,只要遇水和一定的温度就会反应,建议使用泡打粉时先把泡打粉和面粉先混合好,再加水和面,这样可以很好地包埋利用更多的有效气体,充分发挥泡打粉的作用。
2. 能提高产品品质:新型无铝油条泡打粉不仅能取代传统的明矾法炸制油条,而且在颜色、表皮松脆、内芯柔软等方面应用效果更好,口味上独具特色。
3. 具有抗氧化和抗老化作用:δ-葡萄酸内酯具有抗氧化作用, 尤其适用于油炸类食品, 并能使制品口味良好, 组织细致。蔗糖脂肪酸酯是一种乳化剂, 用于面包、蛋糕的生产中, 能起抗老化作用; 用于饼干加工中, 能提高饼干的起酥性; 用于油炸食品中, 能使制品体积比不添加时大10%左右, 大大提高制品的质量。泡打粉和酵母的区别:泡打粉和酵母虽说都是用来发面的,但是区别还是很多的:1、从类型上看,泡打粉是复合膨松剂,呈中性。
禹城五丰生物开发有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的复配膨松剂、改良剂生产厂家,生产产品有无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、烧饼膨松剂、面包改良剂、馒头伴侣、美白师傅、馒头改良剂、包子改良剂、面条改良剂、饺子改良剂、烤饼伴侣、面粉强筋王等产品公司可根据客户需求定制产品配方和产品包装。5、使用技术简单:山东五丰泡打粉使用方法十分简单,客户选用不需要改变原有的生产工艺和使用习惯。
五丰公司欢迎你的光临!!!
山东五丰生物开发有限公司是我国面粉和面制品改良剂的主要生产商,山东五丰的产品质量稳定,用着放心已被广大客户所认同。山东五丰深知:尽管食品添加剂的使用量很少,但对面粉及其制品的质量影响很大,更为重要的是和公众的食品安全密切相关。再也不用担心买到“毒包子”了如今,山东禹城一带的居民再也不用担心买到“毒包子”了。为了使广大客户放心的使用山东五丰系列食品添加剂,山东五丰公司特做出以下承诺:
1、山东五丰公司将严格遵守国家食品相关法律、法规的规定,严格对所使用的原材料进行验收,强化生产过程及成品的控制和检验。
2、山东五丰提供给客户的产品,要完全依据GB2760规定,保证不使用任何有毒有害和违禁物质。
3、若客户使用的山东五丰公司的添加剂被检测出含有任何不符合国家食品安全规定的成分,违背了食品添加剂相关法规,山东五丰将依法承担由此给客户造成的损失和法律责任!
以上是山东五丰公司对广大客户的郑重承诺,山东五丰公司将严格遵守这一承诺,也希望广大客户和相关 zhi fa 部门能对山东五丰公司的各种食品添加剂产品予以监督!
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